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Kreuzkümmel hat einen aromatischen Geschmack, der beim Braten oder Rösten eine nussige Note entwickelt. Falafel oder indische Currys sind ohne Kreuzkümmel undenkbar. Sie können aber auch Suppen, Salate und Gebäck damit würzen. Zum Würzen von Geflügel, Couscous, Suppen und mehr.
Liebstöckel wird wegen seines kräftig-würzigen, leicht sellerieartigen Geschmacks auch Maggikraut genannt. Die Staude gehört in jeden Bauerngarten. Vertrauen Sie bei Marinaden, Eintöpfen und Suppen auf dieses Naturtalent, das den Gerichten eine pikante Würze verleiht. Zum Würzen von Suppen, Soßen, Eintöpfen und mehr. Geschnitten und Getrocknet.
Kühl und trocken lagern. Charakteristisch scharfwürzig, anfangs süßlich, später an das Würzmittel Maggi erinnernd, was auch die Bezeichnung Maggikraut erklärt. Für dieses Gewürz werden nur die Blätter und Triebspitzen geerntet, getrocknet und geschnitten.
Kühl und trocken lagern. Leicht würzig brennend. Gemahlener Zimt wird vom Chinazimtbaum gewonnen, der in China beheimatet ist und unter anderem auch in Vietnam kultiviert wird. Für das Gewürz verwendet wird nur die von der äußeren Korkschicht befreite ein bis drei mm dicke Rinde, die sich beim Trocknen einseitig einrollt und rötlich- bis tiefbraun färbt.
Kühl und trocken lagern. Feines Aroma, fruchtig-süß, mit einem Hauch feiner Schärfe. Die Paprikapflanze gehört zu den ältesten Kulturpflanzen Mittelamerikas und wurde im 16. Jahrhundert nach Spanien eingeführt. Der Paprika gehört heute zu den meistgebrauchten Gewürzen in Europa.
Die flaumigen Blätter unseres Salbeis haben einen kräftig-würzigen Geschmack, der perfekt mit Gnocchi, Ravioli, weißen Bohnen oder Fleisch harmoniert. Aber auch ein Pilzomelett mit Salbeiblättern sollten Sie unbedingt einmal probieren! Zum Würzen von Lamm, Geflügel, Salbeibutter und mehr.
Lebensbaum Produkte der Kategorie Backen und Süßes zeichnen sich durch ihr ausgeprägtes Aroma aus. Sie werden nach strengsten Kriterien von unserer Qualitätskontrolle geprüft uns ausgewählt.
