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Die echte Bourbon-Vanille von Lebensbaum zeichnet sich durch seine Reinheit und den natürlichen Reichtum des Aromas aus. Sie wird in aufwendiger Handarbeit gewonnen und fermentiert. Verwenden Sie Bourbon-Vanille zum Verfeinern von Schlagsahne, Mixgetränken, Obstsalaten, Joghurt- und Quarkcremes - und natürlich für alle Arten von Gebäck, Mehlspeisen und Desserts. Bourbon Vanille ist die Frucht einer tropischen, kletternden Orchideenart und zählt zu den edelsten aller Gewürze. Ihre Herkunftgebiet
Kühl, trocken und dunkel lagern. Die Muskatnuss oder richtiger, der Muskatsamen, wird von 10 Meter hohen Muskatbäumen gewonnen, die mindestens acht Jahre alt sein müssen, bevor man mit der Ernte beginnen kann und die bis zu 100 Jahre lang Muskatnüsse hervorbringen. Die Muskatnuss oder richtiger, der Muskatsamen, wird von 10 Meter hohen Muskatbäumen gewonnen, die mindestens acht Jahre alt sein müssen, bevor man mit der Ernte beginnen kann und die bis zu 100 Jahre lang Muskatnüsse hervorbringen
Kühl und trocken lagern. Leicht würzig brennend. Zimt wird während oder kurz nach der Regenzeit aus den Zweigrinden des Zimtbaumes gewonnen, der in Sri Lanka und Südindien heimisch ist und auf den Seychellen und Madagaskar, auf Sumatra, Java und den Phillipinen, in Brasilien und Westindien angebaut wird. Die Rinde wird nach der Ernte von der äußeren Korkschicht befreit, ineinandergeschoben und 2-3 Tage getrocknet. Beim Trocknen rollt sich die Rinde von beiden Seiten ein und wird hellbraun. Sr
Lebensbaum Produkte der Kategorie Backen und Süßes zeichnen sich durch ihr ausgeprägtes Aroma aus. Sie werden nach strengsten Kriterien von unserer Qualitätskontrolle geprüft uns ausgewählt. Lebensbaum Produkte der Kategorie Backen und Süßes zeichnen sich durch ihr ausgeprägtes Aroma aus. Sie werden nach strengsten Kriterien von unserer Qualitätskontrolle geprüft uns ausgewählt. Preis pro Grundeinheit:4.98 EUR100 g
Wertvolle Naturprodukte bewahren ihren eigenständigen Charakter am besten bei sachgemäßer Lagerung: kühl, trocken und lichtgeschützt. Die Kräuter zeichnen sich durch ihr herrlich frisches und ausgeprägtes Aroma aus. Sie werden nach strengsten Kriterien der Qualitätskontrolle von Lebensbaum geprüft und ausgewählt. Es werden wie gesetzlich vorgeschrieben, keinerlei Aromazusätze und Geschmacksverstärker verwendet. Die Kräuter zeichnen sich durch ihr herrlich frisches und ausgeprägtes Aroma aus.
Kühl und trocken lagern. Würzig-brennend und leicht bitter. Kurkumapulver wird aus dem Wurzelstock einer aus Südostasien stammenden krautigen Pflanze gewonnen. Ausgraben, Waschen, Überbrühen, Kleinschneiden, Trocknen und Vermahlen sind die notwendigen Arbeitsschritte zur Gewinnung des intensiv gelben, aromatisch duftenden Pulvers. Indien Preis pro Grundeinheit:4.98 EUR100 g
Schmeckt hervorragend als Gewürz zum Mitkochen für pikante und süße Speisen, zB. Currygerichte, Eintöpfe, Geflügel, Lamm, Fisch und Meeresfrüchte,... Findet in der indonesichen Küche sowie zu exotischen Speisen (z. B. gebackene Bananen) vielerlei Anwendung. Kann als Pfefferersatz verwendet werden. Ein Muss in der Hildegard-Küche. Galgant ist ein scharfes Gewürz und eine ausdauernde Pflanze ähnlich dem Ingwer, allerdings etwas milder. Hildegard sagt: ´Der Galgant ist ganz warm und hat keine
Bitte kühl und trocken lagern. Charakteristischer Geschmack. Als Gewürz dienen die schmalen, lanzettähnlichen Blätter und Zweigspitzen des Estragon, die das ganze Jahr über geerntet werden, jedoch im Spätsommer am gehaltvollsten sind. Als Gewürz dienen die schmalen, lanzettähnlichen Blätter und Zweigspitzen des Estragon, die das ganze Jahr über geerntet werden, jedoch im Spätsommer am gehaltvollsten sind. Estragon gehört neben Wermut, Beifuß und Eberraute zu der 200 Pflanzenarten umfassenden
Für Lebensbaum-Kräuter wählen wir nur beste Rohstoffe aus 100% ökologischem Anbau ohne Einsatz von Gentechnik. Die Rohstoffe werden schonend und sorgfältig verarbeitet. Für Lebensbaum-Kräuter wählen wir nur beste Rohstoffe aus 100% ökologischem Anbau ohne Einsatz von Gentechnik. Die Rohstoffe werden schonend und sorgfältig verarbeitet. Preis pro Grundeinheit:10.95 EUR100 g
Kühl und trocken lagern. Aromatische, charakteristische Würze. Koriander stammt ursprünglich aus der Mittelmeergegend, wird aber heute in der ganzen Welt angebaut. Die gemahlenen Samen des Korianders sind unentbehrlicher Bestandteil im indischen Currypulver. Preis pro Grundeinheit:7.30 EUR100 g
Kühl und trocken lagern. scharf Das rotfarbene, scharf würzende Chilipulver wird aus getrockneten, gemahlenen Chilis hergestellt. Tanzania Chili ist eine der über 200 Capsicum-Arten, die es in allen Formen, Farben und Größen gibt. Ihre Heimat ist Zentral- und Südamerika. In der internationalen Küche ist es weit verbreitet. Preis pro Grundeinheit:4.38 EUR100 g
