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Kühl und trocken lagern! Das Reisvollkornmehl wird aus biologisch-dynamischen Naturreis hergestellt. Das ganze Reiskorn wird in unserer Mühle in mehreren Stufen zu feinem Mehl vermahlen. Reisvollkornmehl kann zu Brot oder Nudeln verarbeitet werden und bindet Suppen und Soßen. Reisschleim ergänzt die Ernährung von Kindern und älteren Menschen. Reisvollkornmehl ist ein Demeter-Qualitätserzeugnis.
Bitte kühl und trocken lagern. Die Verarbeitung des Getreides in der SPIELBERGER Mühle erfolgt entsprechend der strengen Demeter-Verarbeitungsrichtlinien
Wer Polenta traditionell zubereiten möchte, braucht Geduld und Kraft. Der Brei (vor allem in den Landküchen Norditaliens) wird in einem unlegierten Kupfertopf, dem ´paiolo´, der über Feuer hängt, mit einem Holzlöffel gerührt und gerührt und gerührt. Ob das Salz schon zu Beginn ins Kochwasser gehört oder erst, wenn das Wasser bereits eine Weile gekocht hat, darüber sind sich die Köche noch nicht so ganz einig. Worüber sie sich aber einig sind: gerührt werden darf nur in eine Richtung und der B
Die Hirseflocken werden aus biologisch-dynamischer Hirse hergestellt. Die ganzen Körner werden leicht gedämpft und danach zu Flocken ausgewalzt. Die schonende Behandlung erhöht die Haltbarkeit. Hirseflocken sind eine wichtige Grundlage für Müslis, Bratlinge, Süßspeisen und Suppen.
Bitte kühl, dunkel und trocken lagern. Edle Reisspezialität mit besonders aromatischem Geschmack. Ideal für orientalische und exotische Gerichte. Die Reiskörner werden nicht poliert und sind deshalb noch von dem sogenannten Silberhäutchen mit der darunter liegenden Aleuronschicht umhüllt, und somit noch im Besitz des wertvollen Keimlings. Naturreis enthält deshalb ein Vielfaches an wertgebenden Inhaltsstoffen, besonders mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe, Mineralstoffe und Vitamine
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert. Allergie- und Diäthinweise:(eifrei), (glutenfrei), (hefefrei), (kuhmilcheiweißfrei), (lactosefrei), (milcheiweißfrei), (vegan), (vegetarisch), Bei Werten in Klammern sind produktionsbedingte Spuren der Stoffe nicht auszuschließen. Bei Werten ohne Klammer garantiert der Hersteller, dass die möglichen Verunreinigungen folgende Werte nicht übersteigen. Gluten: < 0,02%, Hefe: < 0,001%, Laktose: < 0,01% (für Schokolade: < 0,1%), Nüsse, Erdnüsse, Soja: <0,1%
Für die asiatische Küche, zur Herstellung von Falafel und Hummus,für Süßes,Eintöpfe, Pürees und Saucen Die türkischen Kichererbsen werden kräftig geröstet und frisch vermahlen. Die Röstung garantiert das vorzügliche Aroma des Produkts.
Hervorragend geeignet zur Herstellung von: Müslis, Bratlingen und Plätzchen. Dieses Produkt kann produktionsbedingt Spuren von anderen glutenhaltigen Getreidearten, Nüssen, Sellerie, Sesam oder Soja enthalten.
Bitte kühl und trocken lagern. Edler Carnaroli Reis mit aromatischen Pfifferlingen: ein mediterraner Genuss mit herrlich harmonisch-würzigem Pilz-Geschmack. Als Hauptgericht mit Parmesan verfeinert oder als delikate Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten Nach der Ernte wird der Reis gereinigt, geschält und poliert. Der weiße Reis wird mit den weiteren Zutaten (Pfifferlinge, Kräuter, Gewürze und Gemüsebrühe) vermengt und unter Schutzbegasung abgepackt.
Die meisten, jedoch nicht alle Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit, können Hafer in ihre Ernährung einbeziehen. In England, den USA und Skandinavien (besonders Finnland) wird kontaminationsfreier Hafer schon länger in der glutenfreien Ernährung eingesetzt. Allerdings wird Zöliakie-Betroffenen empfohlen, Hafer nur langsam und schrittweise in einen glutenfreien Ernährungsplan zu integrieren. Haferflocken sind ideal zur Herstellung von Breien, zum Frühstück mit Milch, Saft oder Quark, oder
