Möglichst kühl und trocken lagern.Süß aromatisch.Die Weinbeeren trocknen sieben bis zehn Tage an türkischer {s*n}, dann werden sie in Ören intensiv gewaschen und sortiert. Damit die getrockneten Beeren nicht zusammenkleben, werden sie mit etwas kba {s*n}nblumenöl benetzt.Die Rosinen stammen aus dem Rapunzel Türkei-Projekt. Innerhalb dieses Projektes werden die Bauern in den Dörfern, die ihre Betriebe auf kontrolliert biologischen Anbau umgestellt haben, ganzjährig von Rapunzel betreut. Über den Zeitraum von Wachstum und Ernte der Landwirtschaftsprodukte weit hinausgehend, ist der Verantwortliche vor Ort auch im Winter für die Bauern da. Unter anderem organisiert Rapunzel im Winter auch Fortbildungen für die Landwirte.