Milder, nussiger Geschmack, enthält viel Magnesium, Eisen, Vitamin E und B1.mild aromatisch als Brotaufstrich und als vegane Verfeinerung von Saucen und Gemüsegerichten, als Grundlage für Desserts, zu Crepes und für die asiatische KücheDas Nussmus wird aus frisch gerösteten und vermahlenen Nüssen aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt. Rapunzel verwendet traditionell dabei keine Zusätze wie Zucker oder Emulgatoren.Nüsse gelten als wertvolle Energiespender, die in ausgewogenem Verhältnis hochwertiges Eiweiß, wertvolle pflanzliche Fette und leichtverdauliche Kohlenhydrate enthalten. Beim Nussmuss kann sich das nusseigene Öl absetzen. Durch einfaches Unterrühren wird es aber wieder cremig und streichfähig.